El Molino de Santillan

We verblijven op de indrukwekkende stilteplek ‘El Molino de Santillan’. Deze voormalige molen is gelegen in het Andalusische dorpje Macharaviaya, op zo’n 25 kilometer van Málaga.

Stilteplek met uitzicht op zee

Het dorpje is één van de 31 dorpjes, die onderdeel uitmaken van de Sierra de la Axarquia en het bevindt zich op een paar kilometer van de Middellandse zee. De omgeving van deze bergketen van Axarquia heeft een geheel eigen identiteit: variërend van steile rotsen tot diepe kloven, van plaatselijke wijngaarden tot imponerende valleien, steeds nadrukkelijk vergezeld van het ontspannende, mediterraanse gevoel.

In één van deze valleien ligt El Molino de Santillan, een hotel del campo dat met veel oprechte aandacht wordt gerund door een Spaanse familie. Deze vredige plek is gelegen op een 35 hectare groot landgoed, met talrijke olijf- en amandelbomen in het oog springend. De rust en ruimte komen je onmiddellijk tegemoet met het prachtige uitzicht op zee...

De slaapkamers zijn als zeer comfortabel, rustiek en typisch Andalusisch te omschrijven en zijn met veel gevoel voor detail ingericht. Tevens is er op de meeste kamers een apart salongedeelte aanwezig, om even lekker uit te rusten of van het prachtige uitzicht te genieten. Afhankelijk van het seizoen is het zwembad geopend en is de tennisbaan beschikbaar.

Ook bij de maaltijden zal het lokale tintje zeker niet ontbreken. In de diverse knusse comedores (eetzalen) worden de specialiteiten van de Andalusische keuken geserveerd. Van de lokale vleesgerechten tot verse vis, van de verse groenten uit de eigen moestuin tot de lokale tapas en wijn, van de typische paella tot de lekkere toetjes de la casa. Er kan zoveel mogelijk rekening worden gehouden met je voorkeur voor vlees, vis of vegetarisch eten en eventuele allergieën en diëten.

Tussen de bedrijven door zijn er de nodige plekjes om je even lekker terug te trekken. Zo zijn er enkele sfeervolle patio’s om ongestoord een boek te lezen. Of een lekkere hangmat in de met bloemen overgoten tuinen, waarbij, terwijl je aan een fruitig drankje nipt, de geur van oranjebloesem en jasmijn je neus stilletjes verwent...
  
Informatie aanvragen | Weersomstandigheden | Reisverslagen | Kalender